נא להכיר :בוסתן בפארק הירקון

נא להכיר :בוסתן בפארק הירקון   בפארק הירקון בתל אביב כמעט צמוד לרחוב בני דן ניטע לא מכבר בוסתן הנקרא בוסתן תל אביבי ובו נטעו עצי פרי מהארץ ומהעולם מטרת הבוסתן  לקרב הציבור  ובעיקר הצעירים  שלא יודע איך נראה עץ תפוז או שסק  בטח לא עצ מנגו .ליד כל עץ הוצב שלט הסברה המשסר על העץ שמו המדעי מוצאו תכונותיו וכיוצא באלה.    ביקרתי לא מכבר בבוסתן  יש בו כיום עסוגי עצים  ואלה הם וההסבר אודיתהם   לימון וילה פרנקה  עץ ממשפחת ההדרים. הלימון הוא למעשה הכלאה של אתרוג עם תפוז חמוץ וצבע הפרי צהוב .מגדלים את הלימון בעיקר לשימוש במיץ לימון  שמשמש  לבישול ותיבול הלימון עשיר מאד בוויטמין C.מקורו של העץ בהודו ובבורמה והוא נחשב לעץ ירוק עד. הלימון הגיע מאירופה במאה ה-16 ובתחילה לאיטליה ומשם ליבשת כולה .בישראל הוא נפוץ מזה מאות שנים. עץ הלימון הוא עץ גדול שיכול להגיע עד לגובה של 6 מטרים. הוא מלבלב באביב פורח בקיץ ופרותיו מבשילים מאוקטובר ועד חודש מאי הפרות בתחילה בצבע ירוק ועם הבשלתם המלאה הם מגיעים לצבע צהוב עז.. ליים הליים או הלימית נמנה על משפחת ההדרים הוא כינוי למספר מינים של פירות הדר או הכלאות שלהם.מוצא העץ מאסיה ובעיקר מהודו ,תאילנד  ופיליפינים. בסוף המאה ה-20 החלו לטעת מטעי ליים בישראל .צבע הפרי ירוק  העד צהוב קוטרו נע בין שלושה לשישה סנימטרים. הפרי בשרני וחמצמץ. בטעמו דומה ללימון אך מיני הליים בדרך כלל קטנים מהלימון וחמוצים יותר. העץ פורח פעמיים בשנה ואף יותר,ופירותיו מבשילים כחודשיים שלושה לאחר הפריחה ובעיקר בסוף החורף ובסוף האביב. כמו יתר פירות ההדר הליים עתיר בויטמין C. בליים משתמשים לתיבול.,לבשמים,וגם לערבוב משקאות אלהוליים כדוגמת מוחיטו.   תות עץ לבן התות נמנה על עצי פרי נשירים ממשפחת התותייםץצמחי התות הם חד-בייתיים או דו בייתים.העץ הצעיר גדלבקצב מהיר אך הקצב מאט וגובהו של עץ בוגר מגיע בדרך כלל ל10-15 מטרים עצי התות הגיעו נלארץישראלממדינות אסיב כבר לפני אלף שניםעלי העץ הם מזונם הכמעט בלעדי של זחלי טוואי המשי ומכאן חשיבותםהכלכלית בתעשיית המשי .את טואיהמשי מגדלים בעיקר בסין,שהיא היצרנית הגדולה ביותרשל משי בעולם.בזכות מספר עצי התות העצום שהם מגדלים.עצי התות מתחילים ללבלב בחודש פברוארוהפירות מבשילים בחודש יםאפריל-מאיפרי תות העץ הלבן מתוק מאד